• Weingut Haider am Storchenplatz

    300 Sonnentage im Jahr, außergewöhnliche Natur und pannonisches Flair – Willkommen in einem der faszinierendsten Weingüter des Weinbaugebietes Neusiedlersee.

    Seit vier Generationen keltert die Familie Haider im ihre Trauben von höchster Güte. Die sandigen und schottrigen Braunerdeböden der Rieden Siebenmahd, Weissee, Hofacker und Neubruch, und das pannonische Weinklima lassen die Rebstöcke so gedeihen wie es sein soll. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen und unter Anwendung moderner kellertechnischer Verfahren veredelt, wobei alte und bewährte Methoden ebenso eingesetzt werden. Die Weine werden möglichst natürlich belassen (z.B. vegan, sehr wenig Schwefel,...). Die Erfahrung des Winzers trägt bei sensiblem Umgang dazu bei, erlesene Weine herzustellen. Haben Sie Ihren Lieblingswein schon entdeckt? Möchten Sie eine neue Geschmacksrichtung ausprobieren oder brauchen Sie Wein für einen ganz besonderen Anlass? Wir stehen Ihnen gerne beratend zur Seite und nehmen Ihre Bestellung entgegen. Besuchen Sie uns!

    Biologisch ...

     

  • Biologischer Anbau

    Biologische Landwirtschaft ist ein landwirtschaftliches System, das den Konsumenten mit geschmackvollen und authentischen Lebensmitteln versorgt, wobei gleichzeitig natürliche Lebenskreisläufe respektiert werden.

    Um dies zu erreichen, basiert die biologische Landwirtschaft auf einer Anzahl von Zielen und Prinzipien sowie auf Praktiken, die darauf ausgelegt sind, den menschlichen Einfluss auf die Umwelt zu minimieren. Dadurch wird gewährleistet, dass das landwirtschaftliche System so natürlich wie möglich funktioniert.

    "Unsere Weine sind Qualität und Genuss aus der Natur."

    Das EU-Bio-Logo

    Alle Produkte, wie auch unsere Weine, die das EU-Bio-Logo tragen, sind gemäß der EU-Verordnung zum ökologischen Landbau hergestellt worden, und fördern so das Vertrauen der Verbraucher in die Herkunft und Qualität ihrer Nahrungsmittel und Getränke.

    www.biologisch.at

    Wir sind Mitglied von Österreichs größter Bio-Community zur Förderung eines ökologisch korrekten Lebensstils.

  • Unsere Weine

    Weißwein

    • Bio´aura Weiß 2015
    • Welschriesling 2015
    • Gelber Muskateller 2012
    • Weißburgunder 2016
    • Traminer 2012

     

    Rotwein

    • - Bio´aura Rot 2013
    • - Blauburger Schwefelfrei 2012
    • - Zweigelt 2013
    • - Neusiedlersee DAC Zweigelt 2015
    • - Neusiedlersee DAC Reserve 2013
    • - Cabernet Franc 2010

     

    Süßwein

    • - Altweibersommer Traminer Spätlese 2009
    • - Eiswein Blaufränkisch 2010
    • - Trockenbeerenauslese 2004

     

  • Information und News

    Schicken Sie uns ein Email um den Wein-Newsletter zu erhalten!

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    BIO FRIZZANTE

    noch frischer und fruchtiger einfach Jung & Sexy

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    NEU NEUSIEDLERSEE DAC

    Ich bin ein Original Zweigelt

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    NEU NEUSIEDLERSEE DAC Reserve

    der “Kraftlakl” Zweigelt

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    Bio Eier

    Eier von glücklichen Hühner, Ab Hof – Selbstbedienung

  • Fotogalerie

    Unsere schönsten Momente.
    Das Weingut Haider am Storchenplatz stellt sich auf flickr.com vor.

  • Kontakt und Öffnungszeiten

    Weingut Haider
    Storchenplatz 1
    AT - 7143 Apetlon
    office@ weingut-haider.at

    +43 2175 2210 Tel/ Fax:
    +43 664 40 30 931 Berthold Haider:
    +43 664 921 34 36 Eva Haider:

    Wir freuen uns auf Ihren Besuch im Weingut!

    Öffnungszeiten:
    Weinverkostung und -verkauf

    Mo - Fr von 09:00-14:00

  • Unsere Auszeichnungen

    Weißburgunder 2012

    88 Punkte bei der Burgunder-Trophy 2013

    AWC Vienna

    Auch 2014 Gold und Silber Medaillen für unsere Weine!

    Rot- und Weißweinguide

    Weitere Bewertungen bis 2012

    AWC Vienna

    2013 wurden wir mit Silber und Siegel ausgezeichnet.

  • Impressum

    Für die Inhalte dieser Seite verantwortlich:
    Weingut Ing. Berthold und Eva Maria Haider
    Storchenplatz 1, A - 7143 Apetlon
    T/ F: +43 2175 2210, office@weingut-haider.at

    Konzept, Screendesign und Umsetzung:
    WebPR.at, Angelina De la Cruz, 7132 Frauenkirchen
    office@webPR.at, web: www.webPR.at

    Haftungsausschluss:

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    Bilder © Weingut Haider & Christiane Demiani & Pilles Mike. Die Bilder dieser Website unterliegen dem Urheberrecht und dürfen nicht ohne unser Einverständnis kopiert und weiterverarbeitet werden.

    E-mail: office@weingut-haider.at

  • Weißwein

    Bio´́ aura Weiß 2015
    Rebsorte: Grüner Veltliner, Welschriesling, Gelber Muskateller
    Jahrgang: 2015
    Flaschenverschluss: Schraubverschluss
    Inhalt: 0,75 Liter
    Analysenwerte: Alkohol: 10,0 %Vol.; Säure: 5,4g/l; Restzucker: 1,0g/l
    Ausbau: temperaturgesteuerte und kühle Vergärung im Edelstahltank, enthält keine tierischen Schönungsmittel –vegan hergestellt.

    Charakteristik:
    der Wein hat eine zarte, glanzhelle Farbe mit wässrigen Rand. In der Nase ein sauberes, zarte traubiges Aroma, blumiges-fruchtiges Bukett: Nuancen von Zitronenblüten, Grüner Apfel und gelbe Grapefruit. Am Gaumen Trocken, mit anregenden Fruchtsäuren, vorwiegend vegetabil-würzigen Anklängen. Der schlanke Körper, die zarte Gerbstoffe und der mittlere Abgang machen den Wein zu einem guten Speisebegleiter.

    Gewürztraminer 2012 Siegel AWC Vienna 2013
    Rebsorte: Traminer
    Jahrgang: 2012
    Flaschenverschluss: Schraubverschluss
    Inhalt: 0,75 Liter
    Analysenwerte: Alkohol: 14,0 %Vol.; Säure: 4,9g/l; Restzucker: 1,1g/l
    Ausbau: temperaturgesteuerte und kühle Vergärung im Edelstahltank, Ausbau (7 Monate) in gebrauchten und neuen Barriquefässern

    Charakteristik:
    der Wein hat einen hohen Alkoholinhalt und kräftiges Aroma nach Rosen und exotischen Früchten. Leichte Barrique–Noten und niedrige Säure machen diesen Wein zum außergewöhnlichen Erlebnis.

    Gelber Muskateller 2013
    Rebsorte: Gelber Muskateller
    Jahrgang: 2013
    Flaschenverschluss: Schraubverschluss
    Inhalt: 0,75 Liter
    Analysenwerte: Alkohol: 11,0 %Vol.; Säure: 6,9g/l; Restzucker: 1,0g/l
    Ausbau: temperaturgesteuerte und kühle Vergärung im Edelstahltank

    Charakteristik:
    einaromatischerundfrischerWeinmittypischemMuscat-und Kräuteraroma. Fortsetzung der Aromatik am Gaumen, lebendige Fruchtsäure und niedriger Alkoholinhalt empfehlen diesen Wein als perfekten Begleiter für Sommerpartys.

    Weißburgunder 2016  
    Rebsorte: Weißburgunder
    Jahrgang: 2016
    Flaschenverschluss: Schraubverschluss
    Inhalt: 0,75 Liter
    Analysenwerte: Alkohol: 12,5 %Vol.; Säure: 6,0g/l; Restzucker: 1,2g/l
    Ausbau: temperaturgesteuerte und kühle Vergärung im Edelstahltank

    Charakteristik:
    ein Wein mit blumigem Aroma. Am Gaumen ist dieser Wein sehr vollmundig und harmonisch. Eleganter Wein mit frischer Säure.

    Welschriesling 2015
    Rebsorte: Welschriesling
    Jahrgang: 2015
    Flaschenverschluss: Schraubverschluss
    Inhalt: 0,75 Liter
    Analysenwerte: Alkohol: 10,0 %Vol.Säure: 6,2g/lRestzucker: 1,0g/l
    Ausbau: temperaturgesteuerte und kühle Vergärung im Edelstahltank

    Charakteristik:
    der Wein hat sortentypische Fruchtigkeit von saftigen Äpfeln und Zitrone, dank spritzige Säure ist der Wein ein erfrischendes Erlebnis.

  • Rotweine

    Bio ́aura Rot 2013
    Rebsorte: Zweigelt, Blauburger
    Jahrgang: 2013
    Flaschenverschluss: Glasverschluss
    Inhalt: 0,75 Liter
    Analysenwerte: Alkohol: 12,0 %Vol.; Säure: 4,6g/l; Restzucker: 3,7 g/l
    Ausbau: Fermentation und Ausbau traditionell im Bottich, Malolaktik, enthält keine tierischen Schönungsmittel – vegan hergestellt.

    Charakteristik:
    der Wein hat eine rubinrote Farbe mit violetten Nuancen. In der Nase dezent, am Gaumen würzige, dunkelbeerige Frucht und zarte Anklänge von Kirschen. Ein fruchtiger-frischer Rotwein mit weichen Tanninen und frischem Säurespiegel.

    NEUSIEDLERSEE DAC Zweigelt 2015
    Rebsorte: Zweigelt
    Jahrgang: 2015
    Flaschenverschluss: Glasverschluss
    Inhalt: 0,75 Liter
    Analysenwerte: Alkohol: 14,0 %Vol.; Säure: 4,5g/l; Restzucker: 1,3 g/l
    Ausbau: Fermentation und Ausbau traditionell im Bottich, Malolaktik

    Charakteristik:
    dunkles Purpurrot mit Violett-Nuancen, seine kräftige tiefrote Farbe und sein ausgeprägtes elegantes Aroma nach dunklen Kirschen verzaubern

    NEUSIEDLERSEE DAC Reserve 2013
    Rebsorte: Zweigelt
    Jahrgang: 2013
    Flaschenverschluss: Glasverschluss
    Inhalt: 0,75 Liter
    Analysenwerte: Alkohol: 13,5 %Vol.; Säure: 5,0 g/l; Restzucker: 1,2 g/l
    Ausbau:

    Charakteristik: Neusiedlersee DAC Reserve-Weine sind vielschichtige kräftige Weine mit klarer, dunkel-beeriger Frucht aus Zweigelt oder aus einer Zweigelt dominierten Cuvee. Das Aromaspektrum reicht von der Schwarzkirsche über Brombeere bis hin zu Holunderbeeren. Ergänzt wird die Frucht durch eine Würze, gepaart mit mineralischen Tönen

    CABERNET FRANC 2010
    Rebsorte: Cabernet Franc
    Jahrgang: 2010
    Flaschenverschluss: Glasverschluss
    Inhalt: 0,75 Liter
    Analysenwerte: Alkohol: 14,5 %Vol.; Säure: 6,1 g/l; Restzucker: 1,1 g/l
    Ausbau:

    Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Würzig unterlegte schwarze Frucht, zart nach Trockenkräutern, feine Orangenzesten. Saftig, rotbeerige Frucht, dezente Weichselfrucht, präsente Tannine, mineralischer Nachhall, straffer Speisenbegleiter.

    Zweigelt 2013
    Rebsorte: Zweigelt
    Jahrgang: 2013
    Flaschenverschluss: Schraubverschluss
    Inhalt: 0,75 Liter
    Analysenwerte: Alkohol: 13,5 %Vol.; Säure: 5,2g/l; Restzucker: 1,0g/l
    Ausbau: Fermentation traditionell im Bottich, Malolaktik

    Charakteristik:
    Eine rubinrote Farbe, harmonische und weiche Tannine, frische Säurespiegel und zarte Anklänge von Kirschen. Junger und eleganter Wein.

    Speiseempfehlung:
    Roher Schinken, Fisch, Schalentiere, Teigwaren, Pizza, Geflügel, gebratenes Fleisch, Schnittkäse.
    Trinktemperatur: 12 - 13 C°

  • Blauburger Schwefelfrei 2012


    Silbermedaille AWC Vienna 2013
    Rebsorte: Blauburger
    Jahrgang: 2012
    Flaschenverschluss: Vintage-Kork
    Inhalt: 0,75 Liter

    Analysenwerte: Alkohol: 13,5 %Vol.; Säure: 5,8g/l; Restzucker: 1,3g/l
    Ausbau: Fermentation traditionell im Bottich, Ausbau im Edelstahltank, ohne Zusatz von Schwefel ( Prüfbericht des Bundesamtes für Weinbau über die 100%ige Schwefelfreiheit), keine tierische Schönungsmittel – vegan hergestellt.

    Charakteristik:
    dunkles Purpurrot, besticht im Duft und Geschmack durch seine Fruchtigkeit der Holunderbeeren, sehr dezenten Säuren und Tannine, der junge Wein überzeugt durch Natürlichkeit und bekömmlichen Abgang aufgrund der Schwefelfreiheit.

    Hinweis:
    Lagern Sie unseren Wein kühl und dunkel. Nach dem Öffnen haltbar bis zu 3 Tagen im Kühlschrank. Depotbildung ist ein natürlicher Prozess im Wein. Sollte dieser auftreten, empfehlen wir langsam einzugießen um optimales Trinkvergnügen zu haben.

    Wo sonst, als im Herzen des Nationalpark Neusiedler See-Seewinkel, umgeben von faszinierter Natur und Artenvielfalt, konnte eine Idee entstehen einen Wein auf ursprüngliche Art und Weise zu machen. Die Natur selber hilft dabei mit! Das trockene Klima und der starke pannonische Wind sind ein sehr guter Schutz gegen Pilzkrankheiten. Wir verzichten auf Düngung, somit wachsen unsere Reben so langsam wie sie wollen, dafür sind die Weinbeeren umso geschmackvoller. Es entstehen Weine die so ursprünglich und natürlich sind wie es nur überhaupt möglich ist. Durch die geringeren Erträge im Bioweinbau können wir Ihnen Weine mit intensivem Geschmackserlebnis anbieten. Dank manueller Ernte und zusätzlicher Auslese kommen nur die besten und gesündesten Trauben in die Presse. Im Keller, bei der zauberhaften Verwandlung von Traubensaft zu Wein, verzichten wir auf Schwefelzusatz. Unser Wein ist für Veganer geeignet, da wir keine tierischen Schönungsmittel verwenden. Unser Blauburger „schwefelfrei“ sorgt in jedem Fall für Bekömmlichkeit und optimale Genußfreude bei unseren Weintrinkern.

  • Süßwein

    Eiswein Blaufränisch 2010
    Rebsorte: Blaufränkisch
    Jahrgang: 2010
    Flaschenverschluss: Schraubverschluss
    Inhalt: 0,75 Liter
    Analysenwerte: Alkohol: 9,5 %Vol., Säure: 8,2 g/l, Restzucker: 187,6 g/l
    Vinifizierung: Die ausgewählten, roten Blaufränkisch-Trauben werden in gefrorenem Zustand bei -10 Grad geerntet und gepresst und der konzentrierte Saft wird sofort schonend verarbeitet.
    Ausbau: im Stahltank bei geregelter Gärtemperatur, Reduktiv
    Verkostungsnotiz: Leuchtender Bernstein in der Farbe, saubere, komplexer Duft nach hochreifem, gelbem Steinobst und Rosinen mit leichter Kräuterwürze. Am Gaumen wieder Trockenfruchtkonsistenz, spannendes Spiel von Frucht, Fruchtsäure und Süße, sehr harmonisch, elegant mit feiner, perfekt integrierter Säure, saftig, animiered mit gutem Reifepotenzial.
    Trinktemperatur: 12-14 C°

    Trockenbeerenauslese 2004
    Rebsorte: Neuburger
    Jahrgang: 2004
    Inhalt: 0,75 Liter
    Analysenwerte: Alkohol: 7.0 %Vol., Restzucker: 330,0 g/l
    Charakteristik: Altgold, Duft nach Akazienhonig, sonnengereifte Zuckermelone, cremig-süßer Abgang
    Trinktemperatur: 10-12 C°

Weingut Ing. Berthold und Eva Maria Haider Apetlon © 2013 • Impressum