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Herbstzauber Bio Demeter 2017

Herbstzauber Bio Demeter 2017

0,75 l

Rebsorten: Weissburgunder

 

Alter der Reben: 3, 25 und 35 Jahre

 

Boden: Humoser kalkhaltiger Sandboden, Unterboden: gelber Sand

 

Format: 0,75 l, Schruabverschluss

 

Analysewerte:

Alkohol: 12,5 % Vol.
Säure: 5,6 g/l
Restzucker: 54,3 g/l

 

Ernte: Handlese, Spätlese von vollreife Trauben mit Botrytisanteil

 

Ausbau: Keine Maischestandzeit. Spontane Vergärung im Edelstahltank, Naturbelassene Säure und Zuckergradation.

 

Charakteristik: Eine hervorragende, animierende Spätlese mit zarten Honigmandeln im Geschmack und harmonischen Abgang.

7,50 €
inkl. MwSt.