Rebsorten: Welschriesling
Alter der Reben: 6 - 20 Jahre
Boden: Eisenhaltige Braunerde
Format: 0,75 l, Schraubverschluss
Analysewerte:
Alkohol: 13,0 % Vol.
Säure: 4,4g/l
Restzucker: 1,0 g/l
Ernte: Handlese, nur gesunde, reife Trauben
Ausbau: Keine Maischestandzeit. Spontane sortenreine Vergärung im Edelstahltank, minimierter Zusatz an Sulfiten. Naturbelassene Säure und Zuckergradation. Keine Schönung oder sonstige Zusätze.
Charakteristik:
Sortentypischer Geschmack von saftigen, grünen Äpfeln und Zitrone, Dank spritziger Säure ist der Wein ein erfrischendes Erlebnis.
