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Eiswein 2018

Eiswein Bio Demeter 2018

0,75 l

Rebsorten:

 

Alter der Reben: 6 - 20 Jahre

 

Boden: Eisenhaltige Braunerde

 

Format: 0,75 l, Naturkork

 

Analysewerte:

Alkohol: 10,0 % Vol.
Säure: 6,1 g/l
Restzucker: 116,8 g/l

 

Ernte: Handlese, Ende November bei -9 Grad

 

Ausbau: Gefrorene Trauben mit Stroh sorgfältig abgepresst. Spontane Vergärung im Edelstahltank keine Hilfsmittel oder Schönungen. Enthält Sulfite.

 

Charakteristik: Eisig beeriges feines Aroma von Weintrauben, am Gaumen balsamisch, nussig, gelber Apfel, Zitruszesten, Honig.

19,00 €
inkl. MwSt.